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两千众年前,岭南人完成“生果自正在”

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《开篇岭南——寻迹古南越国》书封。作者供图

“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”苏东坡的这首《惠州一绝》,至少出现了3种岭南佳果:卢橘(枇杷)、杨梅、荔枝。之所以说“至少”,是指明面所写,我们(We)看到内中还隐现着纷繁的岭南水果景象。这是900多年前一个流贬岭南的名士眼中的景象,随着时光流转,这一景象从未消失,到今天(Today)愈加琳琅。

关于这首诗,大多数人津津乐道的是后两句,我却格外注意其中的一个词语:次第新。次第是次序、时序,新是新鲜,就是众多水果在时序中相继成熟。就我看来,这才是本诗的点睛之笔,是“不辞长作岭南人”的最佳前缀。寄身岭南的东坡学士,面对眼花缭乱的各种珍果,肯定不会只对荔枝情有独钟,否则就没有“卢橘杨梅次第新”这样的渐进之句了。

岭南的水果品种,据说多达500种以上,有不少都是在水果王国中独占鳌头可能出类拔萃的。例如荔枝,自古以来就被喻为“水果之王”,无可替代;其次还有龙眼、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、杨桃、杨梅、柑橘、黄皮、橄榄、番石榴、菠萝蜜、三华李等,不胜枚举。

岭南佳果与产地的对应,还包括水果名称对地名的嵌入,就我所知,岭南各地从村落到城镇,以水果命名的地方有不少,还有以同一水果命名多个地方的。如广州增城的派潭镇,古称杨梅都,广东化州、阳山以及广西容县,下边也各有一个杨梅镇。广东东莞虎门镇有一个始建于元代的古村落,叫作龙眼村。

关于岭南佳果的种植历史(History)追溯和典籍文献记录,早在西汉司马迁的《史记·货殖列传》中,便有相关记载:“番禺亦其一都会也,珠玑、犀、玳瑁、果布之凑。”东汉韦昭注释说:“果谓龙眼、离支(荔枝)之属。”

晋代嵇含在其著作《南方草木状》中,专门分一卷记载果类,列出了17种果类植物。还有东汉杨孚的《南裔异物志》、南宋陈大震的《南海志》、明末清初屈大均的《广东新语》等,都对岭南水果作了很多记录和描述。甚至还有对驰名水果品种的专门记录,如清代吴应逵的《岭南荔枝谱》、清代赵古农的《龙眼谱》等,堪称农业科普式的水果书。

历代文人画家以岭南佳果入诗入画,多不胜数,尤以荔枝为最,苏轼、杜牧、张九龄、杜甫、白居易、欧阳修、黄庭坚、杨万里、陆游等大诗人,都有荔枝名作传世。宋元以来有不少涉及荔枝题材的画作,宋徽宗赵佶很喜欢用荔枝和雀鸟布局画面,如《写生翎毛图》。

粤西高州根子镇的荔枝名园“贡园”,于隋唐时期就已成园,相传曾向唐朝皇宫进贡荔枝,因而得名。荔园目前(Currently)还留存着30多棵树龄超过500年的荔树,其中9棵树龄达到1300多年,被喻为“荔枝的活化石”“荔枝的博物馆”。

汉代刘歆在他的历史(History)笔记《西京杂记》中,提到南越王赵佗在岭南建立南越国后,向汉廷进献奇珍异宝,其中就包括荔枝、龙眼等南方特有的水果。南越国是岭南地区出现的第一个封建政权,与中原互通,经济(Economy)迅猛发展,农业方面在作物增长之外,苗圃业也开始走向兴盛,出现不少人工培植的瓜果蔬菜,如柑桔、桃、李、荔枝、龙眼、橄榄、乌榄、人面子、甜瓜、木瓜、黄瓜、葫芦、姜、花椒、梅、杨梅、酸枣等,奠定了岭南佳果千载以来的美名。

20世纪七八十年代之后,在广州南越王墓发掘以及今两广地区发现的南越国墓葬中,出土了大批水果残骸,品种多样,有些样貌仍存,证实早在2000多年前就有种类较多的水果在岭南出现,岭南人初步达成“水果自由”。

而在1974年对广州秦代造船工场遗址的发掘,出土了28枚橄榄核,由此打破了先前学界认为的“橄榄出波斯,自汉代由西域传入”的说法。广州素来是橄榄的重要产地之一,尤其以出产乌榄闻名,还由此衍生了今天(Today)的我国级非物质文化(Culture)遗产项目——榄雕。

这几年,为了写作《开篇岭南——寻迹古南越国》一书,我屡屡出入广州南越王博物院。在书中,我不但追溯梳理了这些瓜果和稻、黍、薏米芋等农作物在岭南的来源,同时对岭南早期的地方面貌、水土风物以及人们的生活(Life)、居住、行为、习俗等,都作了尽可能深入的梳理,涉及南越国时期的农业生产、水利建设、手工制造、渔猎造船、商业经营、文化(Culture)艺术等各个方面,有很多都具有开端的意义。

岭南佳果次第新,不但是各种各样的水果依次以丰盈、鲜明的姿态呈现,构成美好而怡人的图景;由水果带来的各种事物、感受,那些上升到风景、人文的岭南水果文化(Culture),也不断沉淀,推陈出新,飘散出另一种芬芳。

(作者系作家,著有《开篇岭南——寻迹古南越国》)

安石榴 来源:祖国青年报

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